• 離島から世界に挑戦中!

     
    いまにもうごきだしそうな、、。
     
    今月はもう外出しない!っていう時に限って、息子が風邪をひきました。
    本人はけろっけろやけど、咳がおじさん化してきたので念のためかかりつけの病院へ。
    今月でもう3回目やでボーイよ。。
     
    ずっと試して見たかったレシピを参考にキャロットケーキを焼きました。
    油脂砂糖が極端に少ないけそにんじんは大一本まるまる入ってる。
    生地はジェノワーズで最初のあわ立てで疲れました。、。
    アーモンドパウダーもヘーゼルナッツもないのでそこは入れず
    定番のイヨカンピールをふんだんと。ベーキングソーダも入れてみました。
    くるみとレーズンも。
    明日のお弁当に、、と冷やしてるけど、味見してみよっかな、どしよっかな。
     
    そういえば今日長野からあんずが届きました。
    お菓子作りに使ってください、と。有難い!
    そんなレパートリーもないんですけどねー。
    杏をそのまま使ったお菓子っておもいつかないから
    ジャムかコンポートにして、タルトでしょうか。
    シュークリームも研究せねばいかんのに、忙しいじゃないか。
    いやいや、はやくお中元商戦の作戦たてよ。
     
     

     


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